Знаете ли вы?

Discussion in 'Кухня' started by immortal223, 3 Oct 2008.

  1. Crest Админ, МГ

    • Команда форума
    Member Since:
    05.02.2006
    Message Count:
    57.245
    Likes Received:
    21.131
    Репутация:
    627
    Location:
    Москва, Россия
    Оффлайн
    Многие думают, что фраза "Красота - это страшная сила!" принадлежит Фаине Раневской, которая исполнила её в известном фильме "Весна".
    Но это не так.
    Семен Яковлевич Надсон в 1883-м году написал следующее стихотворение:

    ДУРНУШКА

    Бедный ребенок, - она некрасива!
    То-то и в школе и дома она
    Так несмела, так всегда молчалива,
    Так не по-детски тиха и грустна!
    Зло над тобою судьба подшутила:
    Острою мыслью и чуткой душой
    Щедро дурнушку она наделила, -
    Не наделила одним - красотой...
    Ах, красота - это страшная сила!..

    1883

    Видимо, авторы фильма были образованными людьми. И уж, конечно, сама Раневская.
  2. onedrey Старожил

    • Ветеран
    • Старожил
    Member Since:
    01.05.2011
    Message Count:
    6.584
    Likes Received:
    4.918
    Репутация:
    176
    Оффлайн
    Герцен. Былое и думы. (1857)

    обе цитаты - Лесков. На ножах (1870)


    Гончаров. Обрыв (1869)

    Достоевский. Идиот (1869)

    Гейнце. В тине адвокатуры (1893)


    Бердяев. Смысл творчества. 1913-1914 (Алаверды Достоевскому)

    etc
  3. дикий муцио свободный художник

    • Старожил
    Member Since:
    06.06.2011
    Message Count:
    6.186
    Likes Received:
    10.314
    Репутация:
    718
    Оффлайн
    Красота - страшная сила, но с годами она становится ещё страшней.

  4. Vladik.S Счетовод градусов настроения

    • Заслуженный
    • Ветеран
    • Старожил
    Member Since:
    28.11.2009
    Message Count:
    12.809
    Likes Received:
    7.002
    Репутация:
    373
    Оффлайн
    onedrey likes this.
  5. Жак ..

    • Участник
    • Старожил
    Member Since:
    02.03.2011
    Message Count:
    3.011
    Likes Received:
    3.688
    Репутация:
    132
    Location:
    Варна Болгария
    Оффлайн
    Знаете ли вы, как положено обрабатывать куриные яйца на пищ***ках в детских учреждениях?

    Мойка и дезинфекция яиц перед приготовлением.
    (Инструкция)
    Яйца, предварительно овоскопированные (исследованные овоскопом! Каждое!) и переложенные в решетчатые металлические коробки или ведра, обрабатывают в четырехсекционной ванне или в 4-х промаркированных емкостях в следующем порядке:
    - В первой секции яйца замачивают в воде при температуре +20-25°С в течение 5-10 минут.
    - Во второй секции яйца моют с добавлением любого разрешенного моющего средства (например, мыла хозяйственного) в соответствии с инструкцией по применению.
    - В третьей секции яйца обрабатываются тёплым 1–2 % р–ром кальцинированной соды в течение 5–10 мин
    - В четвертой секции яйца дезинфицируют в дез. растворе (например, хлорамин) в течение 15-20 минут при температуре +25-30°С.
    - В отдельной емкости яйца промывают чистой проточной водой не ниже 50°С до полного отмывания от дез. раствора.
    - Полноту смываемости остатков дез. раствора определяют по наличию (отсутствию) четвертичных аммонийных соединений в смывных водах и на поверхности оборудования. Чистое яйцо выкладывают в чистую, промаркированную посуду. Хранение необработанных яиц в кассетах, коробах в производственных цехах не допускается!
    - После обработки яиц, перед их разбивкой, работникам, проводившим обработку, следует надеть чистую санитарную одежду, вымыть руки с мылом и продезинфицировать их раствором разрешенного дезинфицирующего средства.

    Ну, и напоследок шедевр:
    Яйцо рекомендуется использовать для приготовления блюд из яиц (САНПИН 2.4.5.2409-08 п.8.22)

    Это не шутка..
  6. дикий муцио свободный художник

    • Старожил
    Member Since:
    06.06.2011
    Message Count:
    6.186
    Likes Received:
    10.314
    Репутация:
    718
    Оффлайн
    Это типа: "карп любит когда его жарят в сметане..." ( кулинарная книга 50-х годов)
  7. Комсюк народный модератор

    • Заслуженный
    • Ветеран
    • Заблокирован
    • Старожил
    Member Since:
    17.07.2011
    Message Count:
    19.230
    Likes Received:
    23.509
    Репутация:
    1.263
    Нарушения:
    31
    Оффлайн
    Жак, а про птицефабрики нет?
    Предпродажная подготовка, так сказать
    У меня тётка - птичница, я бы разузнал за истинное положение дел
  8. Жак ..

    • Участник
    • Старожил
    Member Since:
    02.03.2011
    Message Count:
    3.011
    Likes Received:
    3.688
    Репутация:
    132
    Location:
    Варна Болгария
    Оффлайн
    Про птицефабрики не знаю. Инструкция для столовых в детсадах, школах, пионерских лагерях и т.п. Разработана на основании указанного СанПиНа, имеющего статус закона. Борьба с сальмонеллезом..
  9. Комсюк народный модератор

    • Заслуженный
    • Ветеран
    • Заблокирован
    • Старожил
    Member Since:
    17.07.2011
    Message Count:
    19.230
    Likes Received:
    23.509
    Репутация:
    1.263
    Нарушения:
    31
    Оффлайн
    из первых рук:

    Инфа 1980-2000
  10. Vladik.S Счетовод градусов настроения

    • Заслуженный
    • Ветеран
    • Старожил
    Member Since:
    28.11.2009
    Message Count:
    12.809
    Likes Received:
    7.002
    Репутация:
    373
    Оффлайн


    .
    [​IMG]

    .
  11. Vladik.S Счетовод градусов настроения

    • Заслуженный
    • Ветеран
    • Старожил
    Member Since:
    28.11.2009
    Message Count:
    12.809
    Likes Received:
    7.002
    Репутация:
    373
    Оффлайн
  12. Vladik.S Счетовод градусов настроения

    • Заслуженный
    • Ветеран
    • Старожил
    Member Since:
    28.11.2009
    Message Count:
    12.809
    Likes Received:
    7.002
    Репутация:
    373
    Оффлайн
    .
  13. Dr.No Старожил

    • Участник
    • Старожил
    Member Since:
    17.05.2007
    Message Count:
    1.419
    Likes Received:
    323
    Репутация:
    42
    Оффлайн
    Глупо рассматривать через призму текущих достижений цивилизации высокотехнологичные поделки. Блоки резались лазером (поэтому нет отходов и ровность стен), доставлялись по воздуху (тогда плотность атмосферы была выше в 8-9 раз). С такими параметрами ничего сверхъестественного не происходило.
  14. Vladik.S Счетовод градусов настроения

    • Заслуженный
    • Ветеран
    • Старожил
    Member Since:
    28.11.2009
    Message Count:
    12.809
    Likes Received:
    7.002
    Репутация:
    373
    Оффлайн
    .
    .
  15. Crest Админ, МГ

    • Команда форума
    Member Since:
    05.02.2006
    Message Count:
    57.245
    Likes Received:
    21.131
    Репутация:
    627
    Location:
    Москва, Россия
    Оффлайн
  16. Vladik.S Счетовод градусов настроения

    • Заслуженный
    • Ветеран
    • Старожил
    Member Since:
    28.11.2009
    Message Count:
    12.809
    Likes Received:
    7.002
    Репутация:
    373
    Оффлайн
    onedrey likes this.
  17. Crest Админ, МГ

    • Команда форума
    Member Since:
    05.02.2006
    Message Count:
    57.245
    Likes Received:
    21.131
    Репутация:
    627
    Location:
    Москва, Россия
    Оффлайн
  18. Vladik.S Счетовод градусов настроения

    • Заслуженный
    • Ветеран
    • Старожил
    Member Since:
    28.11.2009
    Message Count:
    12.809
    Likes Received:
    7.002
    Репутация:
    373
    Оффлайн
    .
    mikola7 likes this.
  19. Baron Учаcтник

    • Участник
    Member Since:
    08.02.2008
    Message Count:
    2.351
    Likes Received:
    237
    Репутация:
    11
    Оффлайн
  20. Crest Админ, МГ

    • Команда форума
    Member Since:
    05.02.2006
    Message Count:
    57.245
    Likes Received:
    21.131
    Репутация:
    627
    Location:
    Москва, Россия
    Оффлайн
    Семь слабостей Ивана Поддубного

    Интереснейшие сведения из жизни великого богатыря.
    Удивительно, что про него до сих пор не сняли фильм. Персонаж получится знатный. Надо только артиста найти достойного... Титана!
  21. Vladik.S Счетовод градусов настроения

    • Заслуженный
    • Ветеран
    • Старожил
    Member Since:
    28.11.2009
    Message Count:
    12.809
    Likes Received:
    7.002
    Репутация:
    373
    Оффлайн
  22. Aprilia Заслуженный

    • Заслуженный
    • Ветеран
    • Старожил
    Member Since:
    23.08.2009
    Message Count:
    13.688
    Likes Received:
    14.937
    Репутация:
    1.434
    Оффлайн
    На Кубани это не редкость раньше была. Плавали и на плотах и на бычьем желудке. У меня даже родственник (не кровный) так переплывал.
    Безумству храбрых поем мы...
  23. Camon14 Хранитель традиций

    • Заслуженный
    • Ветеран
    • Заблокирован
    • Старожил
    Member Since:
    28.05.2012
    Message Count:
    18.567
    Likes Received:
    10.939
    Репутация:
    687
    Нарушения:
    31
    Оффлайн
    Дык есть фильм уже, я в детстве его с удовольствием смотрел
    [​IMG]
    сюжет до конца не буду выкладывать, вдруг кто захочет посмотреть.
    Но это еще не все, свершилось!
    [​IMG]
  24. Vladik.S Счетовод градусов настроения

    • Заслуженный
    • Ветеран
    • Старожил
    Member Since:
    28.11.2009
    Message Count:
    12.809
    Likes Received:
    7.002
    Репутация:
    373
    Оффлайн

    .
  25. Aprilia Заслуженный

    • Заслуженный
    • Ветеран
    • Старожил
    Member Since:
    23.08.2009
    Message Count:
    13.688
    Likes Received:
    14.937
    Репутация:
    1.434
    Оффлайн
    Комсюк likes this.
  26. дикий муцио свободный художник

    • Старожил
    Member Since:
    06.06.2011
    Message Count:
    6.186
    Likes Received:
    10.314
    Репутация:
    718
    Оффлайн
    Данила Багров - брат-2.
  27. Aprilia Заслуженный

    • Заслуженный
    • Ветеран
    • Старожил
    Member Since:
    23.08.2009
    Message Count:
    13.688
    Likes Received:
    14.937
    Репутация:
    1.434
    Оффлайн
    в некоторой флегматичности сходство есть точно
  28. дикий муцио свободный художник

    • Старожил
    Member Since:
    06.06.2011
    Message Count:
    6.186
    Likes Received:
    10.314
    Репутация:
    718
    Оффлайн
    Априлия, а Вам кого предстоит сыграть в этой жизни?
  29. Aprilia Заслуженный

    • Заслуженный
    • Ветеран
    • Старожил
    Member Since:
    23.08.2009
    Message Count:
    13.688
    Likes Received:
    14.937
    Репутация:
    1.434
    Оффлайн
    Я пока промолчу,Муцио,если еще кто-то такой появится-то в паре как-то проще признаться. Скажу честно-личность ужасная мне досталась.
  30. Jadn Заслуженный

    • Заслуженный
    • Участник
    • Старожил
    Member Since:
    10.05.2006
    Message Count:
    3.626
    Likes Received:
    2.535
    Репутация:
    52
    Оффлайн
    У меня Майкл Корлеоне. Тоже своего рода ужасная личность
  31. Aprilia Заслуженный

    • Заслуженный
    • Ветеран
    • Старожил
    Member Since:
    23.08.2009
    Message Count:
    13.688
    Likes Received:
    14.937
    Репутация:
    1.434
    Оффлайн
    Уже ближе ко мне. Я не одинок.
  32. onedrey Старожил

    • Ветеран
    • Старожил
    Member Since:
    01.05.2011
    Message Count:
    6.584
    Likes Received:
    4.918
    Репутация:
    176
    Оффлайн
    Значит, Ганнибал Лектор :)
  33. Aprilia Заслуженный

    • Заслуженный
    • Ветеран
    • Старожил
    Member Since:
    23.08.2009
    Message Count:
    13.688
    Likes Received:
    14.937
    Репутация:
    1.434
    Оффлайн
    тоже нет. у лектора жертв меньше)))
  34. Vladik.S Счетовод градусов настроения

    • Заслуженный
    • Ветеран
    • Старожил
    Member Since:
    28.11.2009
    Message Count:
    12.809
    Likes Received:
    7.002
    Репутация:
    373
    Оффлайн
  35. Crest Админ, МГ

    • Команда форума
    Member Since:
    05.02.2006
    Message Count:
    57.245
    Likes Received:
    21.131
    Репутация:
    627
    Location:
    Москва, Россия
    Оффлайн
    Гуляя в октябре по городам Германии, я искренне удивлялся обилию павших листьев и тому, что их никто не убирает. И думал грешным делом, что экие немцы неряхи...
    Между тем:
    Москвичи сохраняют листву

    Оказалось, что уборка листвы - даже не бессмысленная трата сил и средств, а явное вредительство, ухудшающее и без того дохленькую экологию наших городов.
    Верхи о том, естественно, знать не хотят. А дворники тупо исполняют приказы.
    Adelante likes this.

Share This Page