Выбор спиртного

Discussion in 'Кухня' started by Dima1974, 25 Dec 2010.

  1. Goranflo Заслуженный

    • Заслуженный
    • Ветеран
    • Старожил
    Member Since:
    30.09.2006
    Message Count:
    27.899
    Likes Received:
    30.158
    Репутация:
    673
    Оффлайн
  2. Комсюк народный модератор

    • Заслуженный
    • Ветеран
    • Заблокирован
    • Старожил
    Member Since:
    17.07.2011
    Message Count:
    19.230
    Likes Received:
    23.509
    Репутация:
    1.263
    Нарушения:
    31
    Оффлайн
  3. Camon14 Хранитель традиций

    • Заслуженный
    • Ветеран
    • Заблокирован
    • Старожил
    Member Since:
    28.05.2012
    Message Count:
    18.567
    Likes Received:
    10.939
    Репутация:
    687
    Нарушения:
    31
    Оффлайн
    [​IMG]
    —- добавлено: 7 Dec 2014, опубликовано: 7 Dec 2014 —-
    [​IMG]
  4. Комсюк народный модератор

    • Заслуженный
    • Ветеран
    • Заблокирован
    • Старожил
    Member Since:
    17.07.2011
    Message Count:
    19.230
    Likes Received:
    23.509
    Репутация:
    1.263
    Нарушения:
    31
    Оффлайн
  5. Комсюк народный модератор

    • Заслуженный
    • Ветеран
    • Заблокирован
    • Старожил
    Member Since:
    17.07.2011
    Message Count:
    19.230
    Likes Received:
    23.509
    Репутация:
    1.263
    Нарушения:
    31
    Оффлайн
  6. Комсюк народный модератор

    • Заслуженный
    • Ветеран
    • Заблокирован
    • Старожил
    Member Since:
    17.07.2011
    Message Count:
    19.230
    Likes Received:
    23.509
    Репутация:
    1.263
    Нарушения:
    31
    Оффлайн
  7. Комсюк народный модератор

    • Заслуженный
    • Ветеран
    • Заблокирован
    • Старожил
    Member Since:
    17.07.2011
    Message Count:
    19.230
    Likes Received:
    23.509
    Репутация:
    1.263
    Нарушения:
    31
    Оффлайн
  8. Комсюк народный модератор

    • Заслуженный
    • Ветеран
    • Заблокирован
    • Старожил
    Member Since:
    17.07.2011
    Message Count:
    19.230
    Likes Received:
    23.509
    Репутация:
    1.263
    Нарушения:
    31
    Оффлайн
    Утилизация алкоголя, обнаруженного во время сухого закона. Детройт, США, 1929
    [​IMG]
    —- добавлено: 14 Dec 2014 —-
    Vladik.S and Soniq like this.
  9. Комсюк народный модератор

    • Заслуженный
    • Ветеран
    • Заблокирован
    • Старожил
    Member Since:
    17.07.2011
    Message Count:
    19.230
    Likes Received:
    23.509
    Репутация:
    1.263
    Нарушения:
    31
    Оффлайн
    Жаль, не родился ишо...
    постоял бы под окнами
  10. Vladik.S Счетовод градусов настроения

    • Заслуженный
    • Ветеран
    • Старожил
    Member Since:
    28.11.2009
    Message Count:
    12.808
    Likes Received:
    7.002
    Репутация:
    373
    Оффлайн
    .
  11. Vladik.S Счетовод градусов настроения

    • Заслуженный
    • Ветеран
    • Старожил
    Member Since:
    28.11.2009
    Message Count:
    12.808
    Likes Received:
    7.002
    Репутация:
    373
    Оффлайн
    [​IMG]

    .
    Camon14 likes this.
  12. Комсюк народный модератор

    • Заслуженный
    • Ветеран
    • Заблокирован
    • Старожил
    Member Since:
    17.07.2011
    Message Count:
    19.230
    Likes Received:
    23.509
    Репутация:
    1.263
    Нарушения:
    31
    Оффлайн
  13. Комсюк народный модератор

    • Заслуженный
    • Ветеран
    • Заблокирован
    • Старожил
    Member Since:
    17.07.2011
    Message Count:
    19.230
    Likes Received:
    23.509
    Репутация:
    1.263
    Нарушения:
    31
    Оффлайн
  14. Camon14 Хранитель традиций

    • Заслуженный
    • Ветеран
    • Заблокирован
    • Старожил
    Member Since:
    28.05.2012
    Message Count:
    18.567
    Likes Received:
    10.939
    Репутация:
    687
    Нарушения:
    31
    Оффлайн
  15. Комсюк народный модератор

    • Заслуженный
    • Ветеран
    • Заблокирован
    • Старожил
    Member Since:
    17.07.2011
    Message Count:
    19.230
    Likes Received:
    23.509
    Репутация:
    1.263
    Нарушения:
    31
    Оффлайн
    Если верить "Отступникам" Скорсезе, то Фрейд грил, шо ирландцы - единственный народ, не поддающийся психоанализу :)
  16. Vladik.S Счетовод градусов настроения

    • Заслуженный
    • Ветеран
    • Старожил
    Member Since:
    28.11.2009
    Message Count:
    12.808
    Likes Received:
    7.002
    Репутация:
    373
    Оффлайн

    Так

    ...

    .
  17. Комсюк народный модератор

    • Заслуженный
    • Ветеран
    • Заблокирован
    • Старожил
    Member Since:
    17.07.2011
    Message Count:
    19.230
    Likes Received:
    23.509
    Репутация:
    1.263
    Нарушения:
    31
    Оффлайн
  18. Комсюк народный модератор

    • Заслуженный
    • Ветеран
    • Заблокирован
    • Старожил
    Member Since:
    17.07.2011
    Message Count:
    19.230
    Likes Received:
    23.509
    Репутация:
    1.263
    Нарушения:
    31
    Оффлайн
  19. Комсюк народный модератор

    • Заслуженный
    • Ветеран
    • Заблокирован
    • Старожил
    Member Since:
    17.07.2011
    Message Count:
    19.230
    Likes Received:
    23.509
    Репутация:
    1.263
    Нарушения:
    31
    Оффлайн
  20. Комсюк народный модератор

    • Заслуженный
    • Ветеран
    • Заблокирован
    • Старожил
    Member Since:
    17.07.2011
    Message Count:
    19.230
    Likes Received:
    23.509
    Репутация:
    1.263
    Нарушения:
    31
    Оффлайн
    [​IMG]
    —- добавлено: 19 Dec 2014 —-
    ;)
  21. Комсюк народный модератор

    • Заслуженный
    • Ветеран
    • Заблокирован
    • Старожил
    Member Since:
    17.07.2011
    Message Count:
    19.230
    Likes Received:
    23.509
    Репутация:
    1.263
    Нарушения:
    31
    Оффлайн
  22. Комсюк народный модератор

    • Заслуженный
    • Ветеран
    • Заблокирован
    • Старожил
    Member Since:
    17.07.2011
    Message Count:
    19.230
    Likes Received:
    23.509
    Репутация:
    1.263
    Нарушения:
    31
    Оффлайн
  23. Комсюк народный модератор

    • Заслуженный
    • Ветеран
    • Заблокирован
    • Старожил
    Member Since:
    17.07.2011
    Message Count:
    19.230
    Likes Received:
    23.509
    Репутация:
    1.263
    Нарушения:
    31
    Оффлайн
  24. Camon14 Хранитель традиций

    • Заслуженный
    • Ветеран
    • Заблокирован
    • Старожил
    Member Since:
    28.05.2012
    Message Count:
    18.567
    Likes Received:
    10.939
    Репутация:
    687
    Нарушения:
    31
    Оффлайн
  25. Vladik.S Счетовод градусов настроения

    • Заслуженный
    • Ветеран
    • Старожил
    Member Since:
    28.11.2009
    Message Count:
    12.808
    Likes Received:
    7.002
    Репутация:
    373
    Оффлайн

    А ето не так

    [​IMG]

    .
  26. SHEKOTUN Старожил

    • Участник
    • Старожил
    Member Since:
    11.10.2013
    Message Count:
    735
    Likes Received:
    761
    Репутация:
    63
    Оффлайн
    Запрет вина — закон, считающийся с тем,
    Кем пьётся, и когда, и много ли, и с кем.
    Когда соблюдены все эти оговорки,
    Пить — признак мудрости, а не порок совсем.
    Хайям
    —- добавлено: 24 Dec 2014, опубликовано: 24 Dec 2014 —-
    "Русская водочая церемония. Фрагменты".

    Вся Церемония направлена на то, чтобы каждый ее участник достиг желанного скотского состояния. Наверняка каждый из вас видел, как, подобно римским патрициям, возлежат участники только что завершившейся русской Водочной Церемонии под забором или просто на земле в обмоченных тогах и стеганых туниках. И наверняка многих в этот момент обуревала жгучая зависть по отношению к посвящённому, его блаженному храпу, безмятежно пущенным слюням, диогеновской неприхотливости и поистине ангельской невозмутимости.

    Поводом для начала Церемонии может послужить все, что угодно - рождение, смерть, пятница. Иногда Церемония растягивается на несколько дней, а иногда - на всю жизнь. Так или иначе, удачной считается Церемония, которую никто из участников не помнит.

    Опытные, уважаемые участники Церемонии отличаются от начинающих красной и сизой раскраской на лице. Они помогают новичкам правильно себя вести за и под столом во время Таинства. Ведь в Водочной Церемонии важно всё - как человек пьет, как курит, как матерится, как спит, как отлучается по нужде и так далее. Выглядит Церемония примерно так. На ровную, желательно, горизонтальную поверхность стелиться ритуальная газета (обычай стелить газету русские пьяницы, очевидно, позаимствовали у начитанных пьяниц-евреев).

    Затем из карманов достается ритуальный стакан, с которого аккуратно сдувают табачные крошки и пыль. Граненые стаканы эпохи ЛИ (Брежнева) отличаются особой ценностью. Каждое движение участников наполнено глубоким смыслом. Движения плавные, скупые, ибо во время церемонии не следует тратить энергию, а надо ее накапливать, ибо впереди - долгая дорога домой. Но это будет потом, а пока участники церемонии поочередно созерцают закрытую бутылку, пытаясь постичь ее внутреннюю сущность. Непосредственно перед открытием сосуда водку принято взбалтывать и смотреть на пузырьки со вниманием. Большое количество пузырьков сулят здоровье и счастье, малое - болезни.

    Водку пьют маленькими порциями, по 50-100 граммов. Перед тем, как выпить очередную порцию священного напитка, принято произносить так называемые тосты' - шуточные пожелания, которые, по поверью, исполнятся, если водка будет выпита. Каждое выпивание следует предварять глубоким вздохом, символизирующим изгнание злых сивушных духов.

    Вообще-то Водочная Церемония дает участникам достаточную свободу в выборе напитка. В низших слоях общества в качестве водки может использоваться портвешок, плодово-ягодное вино, настойка боярышника, корвалол и даже разбавленное пиво.

    Зато особую роль играет закуска. Неправильный выбор закуски (например, козинаки, вафли или кремовый торт) способен свести на нет все впечатление от Церемонии. В античную эпоху водку закусывали селедкой, реже - огурцом. Во второй половине прошлого века на смену селедке пришел плавленый сырок.

    Некоторые русские после первой вообще не закусывают. И после второй тоже не закусывают, и после третьей. Такие люди ценятся очень высоко, их стараются почаще приглашать к столу.
    Комсюк likes this.
  27. Комсюк народный модератор

    • Заслуженный
    • Ветеран
    • Заблокирован
    • Старожил
    Member Since:
    17.07.2011
    Message Count:
    19.230
    Likes Received:
    23.509
    Репутация:
    1.263
    Нарушения:
    31
    Оффлайн
  28. Camon14 Хранитель традиций

    • Заслуженный
    • Ветеран
    • Заблокирован
    • Старожил
    Member Since:
    28.05.2012
    Message Count:
    18.567
    Likes Received:
    10.939
    Репутация:
    687
    Нарушения:
    31
    Оффлайн
  29. SHEKOTUN Старожил

    • Участник
    • Старожил
    Member Since:
    11.10.2013
    Message Count:
    735
    Likes Received:
    761
    Репутация:
    63
    Оффлайн
    Смотрите, что нашел. Диссер что ли.

    Запой, как творческий феномен

    Не раз был свидетелем незаслуженно легкомысленного и пренебрежительного отношения сограждан к запою. С этим необходимо покончить. Люди должны знать правду.
    Многие полагают, что три дня тяжелой пьянки на проводах одноклассника в армию - это и есть запой. Ошибаются. Настоящий медицинский запой - это сложная физиологическая функция организма. Для того, чтобы она свершилась необходимо сочетание двух непременных факторов: врожденной предрасположенности и упорного многолетнего труда. Без них запоя, добиться практически невозможно. Рассмотрим их по порядку.
    Итак, наследственность. Существует мнение, что человек может быть запойным уже от рождения по какому-то особенному стечению генетических обстоятельств. Это лишь от части правда. На самом деле наследуются не запойность, а только некоторые особенности личности (характера), которые при благоприятных обстоятельствах и упорной работе над собой могут в будущем привести к запою. Какими же обязательными чертами характера должен обладать от рождения будущий запойный. Во-первых, живостью ума, выраженным творческим началом и предпочтительно абстрактным мышлением. Во-вторых, упорством и самостоятельностью. И, в третьих, совестливостью и врожденным чувством вины.
    В противоположность, люди с конкретным типом мышления, предпочитающие надежность и монотонность существования, лишенные творческого поиска, к запою не способны. Несмотря на все старания, они обречены на постоянный тип пьянства (наркологический термин – авт.), который отличается от запойного типа, монотонностью и отсутствием творческого полета. Их удел - один-два стакана в день после работы, поесть и спать. Как ни странно, но именно такой тип алкоголизации социально приветствуется и считается нормой в среде люмпен-пролетариев и управленцев среднего звена. В отличие от более перспективного - запойного.
    Необходимо сказать, что и творческие личности могут пить в ежедневном режиме, но лишь на стадии предварительной подготовки организма. В среднем эта стадия занимает от семи до десяти лет. В это время будущих запойных можно отличить по следующим, весьма характерным, особенностям общественного поведения. Именно они первыми догадаются, что уже пора, зарядят коллектив положительными эмоциями, найдут нужный повод, проявят инициативу (соберут деньги, сбегают). Они – поднимут первую, а потом не давая расслабиться и уснуть, сразу же вторую. Они – пренебрегут придирчивым разглядыванием этикеток на бутылках и не позволят остаться недопитому на столе, даже несмотря на все важные жизненные обстоятельства вместе взятые. Они выпьют больше всех (а не сделают вид, что выпили), и их не будет тошнить вечером в туалете. В крайнем случае утром, но это уже другое. И, наконец, именно у будущих запойных затем амнезируются (т.е. исчезнут из памяти) многие события финальной части алкогольного эксцесса.
    Основной целью предварительного этапа подготовки организма к настоящему запою, является химическая, физиологическая и психологическая его перестройка. Указанием на то, что такая перестройка произошла, служит появление определенного знака, или как его называют медики – абстинентного синдрома. Суть его заключается в переходе организма на работу на чистом алкоголе. Известно, что алкоголь является исключительно энергоемким и легко усваиваемым продуктом. Всего какие-то 0,001-0,003% эндогенного (то есть того, который синтезируется непосредственно самим организмом) алкоголя в крови обеспечивают 10% всех энергозатрат человека. Есть в организме и специальные ферменты для расщепления алкоголя. Абстинентный синдром же показывает, что из вторичного источника энергии, алкоголь стал уже основным и химическая перестройка в обмене веществ успешно завершена.
    Однако не любой абстинентный синдром обязательно приведет к запою. Абы какой не приведет, и все старания могут оказаться напрасными. Многие в этот решающий момент отступают или скатываются к более простому постоянному (см. выше) пьянству. Чтобы добиться абстиненции высокого качества, употребление алкоголя, чередуют с полным от него отказом. Это тяжело, но в результате вырабатывается правильный ритм, а подобные чередования можно назвать генеральной репетицией первого настоящего запоя.
    Утро первого в жизни настоящего запоя начинается с предчувствия чего-то необычного. Едва отойдя от поверхностного, прерывистого сна, человек испытывает огромное волнение: сердце бьется учащенно, руки дрожат, от необычайного возбуждения сводит мышцы, во рту сохнет, а вот рубашку хоть выжимай. Человек мобилизует все силы и максимально концентрируется на одной единственной, но самой главной задаче – выпить. Включив все выработанные за предыдущую жизнь условные рефлексы он начинает миссию, к которой шел много лет. В следующие недели в его жизни не будет места семье, работе, друзьям, сну, еде, сексу, времени суток. Суть жизни составит последовательный прием этилового алкоголя.
    Запой не терпит суеты. Запою необходимо уединение, покой и вдумчивость. Еще великий Валантен Маньян в одной из своих лекций в Париже в 1893 году сказал «Банальный пьяница шумен, криклив, ищет приятелей для посещения кабака, хвастается числом выпитых бутылок, с бравадой рассказывает о подвигах. Другое дело дипсоман (термин конца 19 века – авт.), он ведет себя иначе, ищет уединения, посещает виноторговца украдкой. Выпивая, дипсоман испытывает эйфорию, преходящую в чувство благополучия, облегчения и полноты жизни. Ничто не может его остановить».
    —- добавлено: 25 Dec 2014, опубликовано: 25 Dec 2014 —-
    (окончание)
    Запойный пьет водку небольшими дозами, через практически равные промежутки времени, между ними он совершает, на первый взгляд, хаотические действия или забывается поверхностным сном, полным тревожных видений. В некотором роде такое состояние сродни состоянию индейского или саамского шамана во время изотерического контакта с духами. Постепенно запой достигает вершины, организм находится на пределе своих физических и духовных возможностей, дозы алкоголя уменьшаются, поведение полностью теряет видимую рациональность. Наступает – аверсия, то есть полное истощение всех алкоголевосприимчивых структур и дальнейшее невосприятие алкоголя. Любая следующая доза вызовет лишь тяжелое отравление. Едва живой человек обильно потеет, его тошнит, после чего наступает глубокий, многочасовой, практически коматозный сон. Просыпается, вышедший из запоя, слабым и измученным, но и обновленным одновременно. Перенесшим некоторого рода катарсис. Работоспособность, как никогда высокая, голова ясная, мышление стремительное. Именно в таком состоянии Врубель создал великого «Демона», Мусоргский «Ночь на Лысой горе», Аркадий Гайдар «Тимура и его команду», Гарик Сукачев «Песни с окраины»...
    А дальше жизнь сделает круг. И после того, как вышедший из запоя изобретатель осмыслит ракету, футболист забьет чудо-гол, а сантехник поставит бесшумный сливной бачок, вновь наступит временное снижение уровня оптимизма в мозгу, беспричинная тоска в душе и томление в теле. Появятся скука, раздражительность и мысли о смерти, а значит вот уже скоро начнется новый запой. Так было всегда.
  30. Комсюк народный модератор

    • Заслуженный
    • Ветеран
    • Заблокирован
    • Старожил
    Member Since:
    17.07.2011
    Message Count:
    19.230
    Likes Received:
    23.509
    Репутация:
    1.263
    Нарушения:
    31
    Оффлайн
  31. SHEKOTUN Старожил

    • Участник
    • Старожил
    Member Since:
    11.10.2013
    Message Count:
    735
    Likes Received:
    761
    Репутация:
    63
    Оффлайн
    Тема на некоторый промежуток времени становится актуальной.
  32. Vladik.S Счетовод градусов настроения

    • Заслуженный
    • Ветеран
    • Старожил
    Member Since:
    28.11.2009
    Message Count:
    12.808
    Likes Received:
    7.002
    Репутация:
    373
    Оффлайн

    Tak

    .
  33. Комсюк народный модератор

    • Заслуженный
    • Ветеран
    • Заблокирован
    • Старожил
    Member Since:
    17.07.2011
    Message Count:
    19.230
    Likes Received:
    23.509
    Репутация:
    1.263
    Нарушения:
    31
    Оффлайн
  34. Комсюк народный модератор

    • Заслуженный
    • Ветеран
    • Заблокирован
    • Старожил
    Member Since:
    17.07.2011
    Message Count:
    19.230
    Likes Received:
    23.509
    Репутация:
    1.263
    Нарушения:
    31
    Оффлайн
  35. Комсюк народный модератор

    • Заслуженный
    • Ветеран
    • Заблокирован
    • Старожил
    Member Since:
    17.07.2011
    Message Count:
    19.230
    Likes Received:
    23.509
    Репутация:
    1.263
    Нарушения:
    31
    Оффлайн
    :beer:

    дикий муцио likes this.

Share This Page