Санитарно-гигиенические нормы

Где можно найти эти нормы для шахматного клуба?

Думаю, что смогу ответить на вопрос, если Вы его конкретизируете и ответите на мои вопросы.
Для кого (дети, подростки, юноши, взрослые)?
С какой целью (занятия, турниры, развлечение)?
Применение какой техники (ПК с ЖК мониторами, SVGA, VGA)?
Это касается и столов, и стульев, освещения.
Вспомните требования Фишера. Они были обоснованными, хотя над ними и изголялись.