Скоро Новый год!

Выкладываем вкусные рецепты!

Я люблю на Новый год птицу готовить Делюсь рецептиком

Гусь (утка) жареный


Гуся очистить, промыть и натереть солью. Внутрь положить маленькие яблоки и несколько стеблей полыни, отверстие зашить. В посуду налить 250—500 г воды (в зависимости от размера тушки), положить гуся грудкой вниз, закрыть и тушить около часа, чтобы размягчился жир. Затем жарить в духовке в закрытой посуде. Во время жаренья понемногу добавлять воду. Через час выпустить жир. Чтобы он легче вытекал, вилкой несколько раз проткнуть кожу около гузки и ножек. Если мясо зажарилось, больше его поливать не нужно, чтобы запеклась корочка. Мясо можно смазать соленой водой и еще раз поставить его в духовку. Жаркое хранить теплым на горячей плите. Образовавшийся сок смешать с бульоном или водой, разведенным в холодной воде крахмалом. Этим соусом полить мясо перед подачей на стол. С гусем можно зажарить кусочек свинины. Смесь этих видов мяса приятна и в холодном виде.

У готового гуся следует сначала обрезать кожу и мясо вокруг лапок. Специальным ножом для разделки птицы перерезать кости. Нарезать полосками мясо грудинки. Выдернуть нитку, которой было сшито брюшко, вынуть яблоки и полынь. Если мясо нужно сразу же подать на стол, тогда уложить его, полить соусом и ненадолго поставить в духовку.

Приятного аппетита!
Рецепт с сайта http://russianfood.com

 

Crest, не жалуйтесь. Это цветочки - у нас в Торонто народ ходит к китайским знахарям, так те прописывают варить дома какие то смеси из червей и пауков китайских, дома такие ароматы стоят, что обитатели в ужасе на улицу выскакивают ( а там -7С сегодня, между прочим). Что уж говорить про тех, кто это всё пьёт.
Чтобы подобную гадость больше не принимать в себя, организм сразу вылечивается от всех болячек...

 

- Если вы хотите приобщиться к тайным рецептам выживания в этом мире и познания скрытых возможностей собственного организма , как инструмента эволюционного развития и продвижения к звездам , но не знаете как, то мы вас научим. -

Положите в конверт пять тысяч денег и пошлите нам.
Способ абсолютно проверенный, мы уже помогли Аристотелю и Сократу, Дарвину и Марксу, Менделееву и Клапейрону. Не сомневайтесь —- они легко могут подтвердить

 

Главный рецепт - охладить водочку. Чтобы потная была
А уже потом изыски кулинарные

 

Живого?! :mad:

 

С наступающим! Я на лыжах еду кататься в леса, поэтому заранее всех поздравляю! Еду примерно в эти края

 

Помнится в Иерусалиме я тоже из лесу ветки сосновые тащил и в большое ведро ставил.

 

И крайне важно - хорошая подобранная компания ... Под хорошую компанию идет даже теплая водка

 

Дедушка Мороз!
Пишут тебе письмо девочки из старшей группы детсада номер 7 :
- принеси нам, пожалуйста, под ёлочку холодного кефирчика! -

 

В походах внутрь употребляется кое-что другое! (ну, чтобы не оффтопить - примерно то же, что и на Новый Год)
А комаров в своих походах что-то не припоминаю совсем. Клещи попадались, да, а вот против комаров никогда ничего не применяли.
Amati, если не секрет, это Вы изображены на своей аватаре? Если да, то где и когда происходило действие?

 

Я в Новый год буду ехать (и, надеюсь, спать!) в поезде. И, видимо, это будет мой лучший Новый год в жизни, ибо не буду слышать, как наш радостный народ взрывает китайские хлопушки!

 

Куда? Я думал в Новый год все люди России чокаются шампанским под бой курантов ((

 

Маска для лица
Берется квашеная капуста. Укладывается на тарелочку.
Поливается постным маслицем. Капустка съедается под рюмочку водки...
Лицо блаженно улыбается и свежеет.

 

А у нас -20

 

У нас тоже почти тепло: - 16

 

Это вам вместо снегурки

 

Люблю котлеты, свиные. Рецепт прост, зовешь жену и просишь пожарить...

А если серьезно, 2 кг свиного фарша, 4 яйца (куриных), 2 луковицы средних или одна большая, 2 булочки. Просим жену почистить картошку и поставить на огонь.

Яйца разбиваються в блендер, туда же добавляем мелко нарезанный лук и пощипанные булочки (корочку, или съеште сами, или в мусор). Смешываем миксером до однородной жидкости.

Жидкость выливается в фарш, и мохнатыми лапами (брезгливые могут попробовать использовать ложку) месим опять же до однородности. Сами котлеты, отмеряю огромной ложкой и жарю в оливковом масле про помощи вилок. Где-то 8 минут на котлету, потом тушу с маслом из сковородки около 10-15ти минут.

Жру смачно, с картошкой пюре и большим кайфом.

Всех с Наступающим!

 

Поверьте: котлеты, они позволяют закрыть глаза на очень и очень многое

 

Я посмеялся на другом форуме и решил посмеяться здесь.
С Новым Годом друзья

 

Здесь 0.
Снега, к сожалению, нет.
Но уже несколько дней дует такой сильный ветер, что порой приходится держатся за поручни на тротуарах

 

Вы бы поаккуратней с шуточками , а то на соседнем сайте мальчик перепутал Лапландию с Сицилией . Позвонил и заказал Деда Мороза ...

 

Crest, нет не так поняли в оригинале было так (э-э-э, не покажу как) и чесспро тут ни при чем )))
Былин, в смысле мне просто сама тема коллажа понравилась. А Crest-он только тута )))

Upd. Страсти улеглись... вот тот самый "оригинал" от которого я пацтулам.