Выбор спиртного

А вот это стопудово, абсолютно справедливо (и я с вами ). Тут даже спорить нет смысла.

Тем которые не в курсе позвольте напомнить, что напиток сей получил распространение

В Америке периода драконовского сухого закона. А почему???

Да просто потому, что это дешевый самогон, с запахом сивухи из-за плохой переработки.

Не было тогда ничего другого, вот и пошло-поехало ( гадость она и есть)

На вкус и цвет, как говорится...

Когда я приезжаю летом в Крым, то ничего лучше сухого красного каберне и представить не могу. Правда, каждый год первые пару дней приходится потратить время на то, чтобы выяснить, какой урожай и откуда сегодня самый удачный.

Но вот чего я не понимаю, так это местных жителей. Они даже в самую жару продолжают пить ее родимую 40-градусную. И тоже любят поговорить о том, какой сорт в этом году самый удачный. В последние пару лет это был "Холодный яр".
Это ж надо, жить в таком благословенном краю и иметь такие странные предпочтения!

Все зависит от индивидуальной переносимости организма. А вообще - если хорошо "бахнуть", то на жару можно забить . Как по мне - нет ничего лучше в непереносимую жару, так это холодное светлое кеговое пиво. Наш выбор - пиво и водка! А каберне - тоже неплохо, только на утро голова от него раскалывается пополам :sick: .

как говорится: богу богово, а слесарю - слесарево.

ни для кого не секрет, что подростки начинают со слабоалкогольных напитков - кефир, квас, пиво, брага...
но по мере взросления вкусы у всех меняются и на смену винам в конце концов приходят крепкие напитки.

нет смысла огульно хаять крепкий алкогольный напиток, один раз попробовав "дрянный" американский виски или низкопробный французский коньяк или ту же паленую русскую водку.

качественный напиток ценился и будет цениться вне зависимости от его названия. но, по-видимому, не всем дано это оценить.

На вкус и цвет …
Изучал линейку Johnnie Walker
Red Label –на него не стоит тратить деньги
Black Label – уже можно пить, но лучше найти хороший коньяк или честную водку (вообще, водка более универсальный напиток «и в пир, и в мир …»)
Green Label –идеальный (для меня) баланс цены и качества, даст фору многим коньякам (но конечно, со щами и борщом не сочетается), цена в duty free, как раз 45-50 евро
Gold Label – качественного скачка не заметил
Blue Label –нет уверенности что на него надо тратить 150-180 евро, в итоге - не пробовал
Рекомендации: все покупки лучше делать в duty free (в 1,5 – 2 раза дешевле и не страшно), пить не более 100 - 150 гр. (иначе лучше потреблять «чистый продукт»)

Ну вы даете… Либо не то пили, либо не так наливали, а может и то и другое… Вобщем давайте определяться:

Вы когда упоминаете Каберне, это так написано крупными буквами на этикетке спереди, да?
А сзади мелким шрифтом перечисляются еще пять сортов винограда входящие в процесс изготовления.
Более того, «Грамотный продавец « обьяснит вам на пальцах, что присадка Мерло не добавляет элемента
терпкости – лишь кислинку. Пино улучшает тягучесть и послевкусие. Херес с южных, солнечных склонов,
усиливает игру цвета до рубинового… ну и так далее. А вот, если бы туда еще капнуть немного ацетона
для запаха…. :| Никому не верьте!!! Каберне должно быть сделано только из чистого винограда
с одноименным названием, первой отжимки и без всяких примесей.
А дальше, в зависимости от ваших вкусов и запросов ( а так же цена меняется и довольно резко ):
Простенький столовый вариант – это раз.
Чуть более выдержанный – ординарный ( уже солидный, но еще не конца потерявший
игривую составляющую)- это два.
И совсем строгий ( более трех лет бочковой жизни до укупорки ) классический тип, марочный – это три.


И самое главное как пить? Понятное дело, борщ и малосольные огурчики на закусь здесь не подойдут.
Нужно нечто более благородное, желательно свежее_фруктовое. И тогда пей – сколько влезет. Да-ДА.
Я не оговорился для красного словца, именно сколько влезет в ваш конкретный обьем до ватерлинии.
Как определить? Ну тут у каждого своя методика.
Я, например, плавно покачиваю головой, жидкость слегка колышется в районе мозжечка – он сигнализирует.
Только без резких движений – можно и расплескать. Не совсем понятно – ладно дадим
более простую иллюстрацию. Выше носо-губных складок, данного конкретного индивидуума заливать
не рекомендуется, иначе начинает действовать закон сообщающихся сосудов.
И не старайтесь делать крупные глотки – не торопитесь. Дайте целебной жидкости возможность всасываться
в кровь, не одеколон пьете. А если еще в хорошей компании и до самого утра….

Вот вы попробуйте и убедитесь: ни голова не болит, ни ног не чувствуешь… Лепота….

Виски в Америке бухали еще с 17 века, задолго до образования США, с тех пор когда первые поселенцы из Шотландии и Ирландии его туда завезли. В 1794 году народ восстал, когда власти попытались обложить виски налогом, это было так называемое Whiskey Rebellion

Ну или хоть Марка Твена почитайте, там культура питья виски описана во всех деталях, один папаша Гекльберри Финна чего стоит. Если не ошибаюсь в "Томе Сойере" и "Гекльберри Финне" никакое другое спиртное кроме виски не упоминается вообще - это был народный напиток

Мне очень понравились ваши ссылки на детские книжки, то есть по вашему именно дети являются
наиболее весомым аргументом в данном теоретическим споре, именно они обладают самой развернутой
информацией по душещипательному вопросу.

В принципе, наверно вы даже правы, если ваши предки родились в Молдавии. Там есть традиция
давать грудничку сразу после титьки, вместо пустышки, кусочек хлебного мякиша, завернутого в марлю
и намоченного в вине. Так ребенок получает знания о виночерпии, впитывая его сразу с молоком матери
и спокойно спит, никому не мешая заниматься своими делами, то есть тоже продолжать процесс возлияния.
Да и подрастая, дети тоже употребляют вино вместо колодезной воды. Перед школой, будучи уже учениками
младших классов, просто спускаются в подвал и, чтоб потом не хотелось пить, дергают по две – три
поллитровые банки крепленного Гратиешты ( стаканы где взять, а банки из-под консервов тут же в подвале –
иначе из бочки не зачерпнуть ). Вам бы уже без закуски поплохело, а им ничего- привычные они,
и на уроках голова не болит.

Хотя… я бы, ИМХО, спрашивал мнение не у молодых ребятишек, а у аксакалов из горных аулов.
У ж сколько бочек Ркацители и Цинандали они осушили в своей жизни – вам и не снилось. Что, вам
не нравятся светлые вина к рыбе? Тогда я вам, генацвале, так скажу : - Хванчкара, только Хванчкара и
ничего больше.

Во-первых, сам Марк Твен говорил, что "Приключения Гекльберри Финна" книга не совсем детсткая. Ее можно читать как детскую, опуская ту проблематику которую он там затронул и обращая внимание только на приключения главных героев.

Во-вторых, в обоих романах нравы и образ жизни тогдашней провинциальной Америки изображены очень реалистично. Написаны они совсем не ребенком, поэтому непонятно причем здесь "именно они (дети) обладают самой развернутой информацией по душещипательному вопросу".

Мои предки не из Молдавии, а вот Ирина, если правильно помню, была именно оттуда

Это сразу чувствуется и вот маленькая лекция на интересующую вас тему, если в детстве не довелось....

БЕЛОЕ ВИНО ПРОТИВ ЛЕКАРСТВА, ИЛИ ЗДОРОВЬЕ НА ДНЕ БОКАЛА.

С точки зрения химии вино есть не что иное как этиловый спирт в водном растворении, сахар, кислоты,
сложные эфиры и ряд других соединений. Например, при производстве вина экстрагируются полифенолы,
способствующие профилактике болезней сердца и сосудов, бронхолегочной системы, желудочно-кишечного
тракта. Справедливости ради следует сказать, что в красном вине полифенолов больше, однако доказано,
что в белом их действие значительно эффективнее. Свежий виноград не заменит антиоксидантного,
то есть антиокислительного действия полифенолов в борьбе со свободными радикалами - врагами нашего здоровья,
потому что они плохо усваиваются организмом, а, пройдя путь от лозы до бокала в наших руках,
они становятся биодоступными, а значит, легко усваиваемыми.
Кроме этилового спирта в вине содержатся небольшие количества других спиртов, среди которых метиловый
спирт или метанол. Он очень ядовит и, к счастью, присутствует в вине в ничтожных дозах. Но для большинства
людей этого достаточно, чтобы вызвать чувство усталости, сонливости или головной боли. Так вот,
в белом вине нет даже следов метанола в отличие от красного, в котором оно, к сожалению, присутствует.

Полезные для организма минеральные соли и микроэлементы, присутствующие в вине в ионизированном виде,
легко всасываются в кровь. В частности, железо из пищи лучше усваивается, если еду запивать белым вином.

Содержащиеся в любом вине минеральные кислоты - винная, яблочная, салициловая - способствуют усвоению
пищевых протеинов, то есть мяса и рыбы. И только в белом вине найдена еще и кофеиновая кислота,
которая ускоряет выздоровление больных с бронхолегочной патологией, благодаря способности разжижать
мокроту и облегчать ее отхождение.
Наконец, необходимо напомнить о содержании в вине аспирина, которого в белом вине вполне достаточно
для антиагрегантного («разжижающего» кровь) действия тем, кому это показано. Аспирин в таблетках -
действенный и уважаемый врачами препарат, но длительное его употребление приводит к кровоточивости,
гастриту, язвенному процессу в желудке и кишечнике. Кроме того, вино и аспирин, выпитые в один и тот же
день, резко увеличивают содержание спирта в крови и анализ крови на содержание алкоголя,
будет неадекватен выпитому за обедом бокалу вина.
Известно, что человеческий организм противостоит болезням благодаря наличию иммунной системы.
Оказывается, виноград тоже имеет свою сложную систему защиты от вирусной агрессии. Об этом следует
вспомнить в период эпидемии гриппа. Доктор Эйло рекомендует в этот период пить белые сладкие вина
типа сотерн с сельтерской водой. А недавно австралийские ученые разгадали биохимический механизм
созревания винограда. В кожице ягоды найдены брассиностероиды, которые по своей структуре похожи
на человеческие стероиды, что снова доказывает: мы с виноградной лозой близкие родственники, во-первых,
а во вторых, сильнодействующее лекарство в виде стероидов у нас всегда под рукой, вернее,
в руке с бокалом вина.
Говоря о белом вине с безграничной любовью, напомню о его пользе в пожилом возрасте. Недаром вино
называют молоком стариков. Известно его профилактическое действие против катаракты - бича пожилого
возраста. Благодаря благотворному влиянию на сосуды головного мозга уменьшается риск заболевания
болезнью Альцгеймера. Улучшаются когнитивные функции мозга, то есть память, восприятие, мышление.
Вино, выражаясь научным языком, обладает ноотропным действием, но люди будут упорно глотать ноотропил,
пирацетам, кавинтон, циннаризин и т.д., хотя на дачах у всех растет арония или черноплодная рябина,
а в магазинах продается замечательное вино: и то, и другое - достойная, а, главное,
безопасная замена перечисленным препаратам.
Белое вино полезно пить пожилым женщинам, не страдающим тяжелыми хроническими заболеваниями.
Я знаю одну очень немолодую даму, обожающую шабли. Она и сама чем-то похожа на шардоне:
такая же светлая, полнотелая и сливочная, окруженная ароматом плодов пассифлоры и скошенного луга!
Так же как шардоне она элегантно стареет, сохраняя свежесть и вкус, а ее возраст - всего лишь выдержка,
делающая благородную старость великим результатом жизни. А помните ответ знаменитой мадам Болленже -
дамы почтенного возраста, одной из великих вдов Шампани (шампанское Bollinger- образец высокого вкуса!)
на вопрос как часто она пьет шампанское: «Я пью шампанское, когда я счастлива и когда мне грустно.
Иногда я пью его, когда остаюсь одна. Но если я не одна, оно просто необходимо. При других обстоятельствах
я к нему не притрагиваюсь, ну если только мне не хочется пить, а пить хочется каждый день». Браво!

И, в заключение, еще об одном важном свойстве вина вообще и белого в особенности. В последние годы
жителей больших городов поразил недуг, известный в медицине как синдром хронической усталости.
Причин этому множество и одна из них - хронический стресс. Вино же, обладая болеутоляющим свойством,
оказывает так называемое стрессолимитирующее воздействие на организм человека. То есть, оно снижает
чувство тревоги, уменьшает депрессию, улучшает настроение, в результате в кровь поступает, заблокированный
стрессом «гормон радости» - серотонин и запускается механизм аутогибернации, то есть адаптации к негативным
факторам. Однако человечество упорно продолжает поглощать упаковки транквилизаторов, снотворных,
психотропных, антидепрессантов и прочих безжалостных губителей своего здоровья, забывая при этом, что все
эти химиопрепараты - ксенобиотики, то есть инородные, чуждые организму вещества, жестоко и безжалостно
истребляющие уникальную особенность человеческого организма - способность к самовосстановлению.
Меня всегда удивляла приверженность населения к фармацевтической продукции. Химиопрепараты,
в огромных количествах употребляемые самостоятельно или назначенные врачом (порой безосновательно), -
настоящая интервенция в гомеостаз организма, приводящая к угрожающим негативным воздействиям на печень
и почки, которые стремятся обезвредить чужака и принимают огонь на себя. Виноградное же вино, рекомендуемое
с лечебно-профилактической целью, не вредит организму, потому что является природным продуктом.
Античные врачи положили эти взаимоотношения - природы и человека - в основу известного постулата:
«Medicus - curat, natura - sanat» - врач опекает, природа исцеляет.
Разумеется, лечение вином подразумевает чувство меры и меру чувств, а также исходное состояние организма
и наличие противопоказаний к употреблению спиртного. Это само собой разумеющиеся факторы, которые
не обсуждаются - они подразумеваются по умолчанию.
Итак, исцеляйтесь с бокалом белого вина! Но при этом не забывайте мой девиз:
ищите на дне бокала здоровье, а не забвение!

Редактировал "кандидат медицинских наук" специально для DrinkTime

И еще.....

Коньяк как лекарство против боли, спазмов и отравлений

О лечебных свойствах коньяка известно давно. Еще в XVIII в. великие просветители-энциклопедисты Дидро
и Даламбер в труде "Толковый словарь науки, искусства и ремесел" убедительно доказывали благотворное
врачующее действие коньяка при целом ряде заболеваний. А создатели этого уникального напитка - французы,
- так верят в пользу для здоровья своего eau-de-vie, что, якобы, добавляют его даже в бутылочки для младенцев.

Конечно, это шутка, она лишь подчеркивает трепетное отношение французов к своему специалитету.

Однако современная медицина все чаще отмечает лечебные достоинства этого благородного напитка.
Коньяк, воздействуя на пищеварительные железы желудка, активизирует выделение желудочного сока, снимает
спазмы гладкой мускулатуры органов желудочно-кишечного тракта, стимулирует процесс пищеварения.
Не случайно коньяк считается отличным дижестивом - он действительно очень уместен в конце обильной трапезы.
Наличие в коньяке дубильных веществ и танинов позволяет уменьшить микробную интоксикацию, которую могут
вызвать недоброкачественные продукты. В процессе многолетнего контакта коньячных спиртов с древесиной
дуба напиток обогащается ценнейшими веществами и соединениями, обладающими Р-витаминной активностью,
то есть способностью уменьшать проницаемость сосудистой стенки и, благодаря этому, удерживать витамин С
в организме человека.
Однако, ЛЕЧЕБНЫЕ свойства коньяка возможны только при употреблении ЛЕЧЕБНЫХ доз. Впрочем, это справедливо
для ЛЮБЫХ лекарств. Не стоит заниматься самолечением, лучше посоветоваться со своим врачом, потому что врач
лечит не болезнь, а конкретного больного с его индивидуальными особенностями. Передозировка и
противопоказания принесут вред, а не пользу. И, наконец, само собой разумеется, что речь идет о настоящем,
выдержанном коньяке, о котором говорят: " Коньяк, который пьет настоящий мужчина, должен быть немного
старше его любимой женщины".
Известен сосудорасширяющий и спазмолитический эффект небольших доз коньяка. Глоток коньяка хорошо
снимает головные боли при мигрени, а несколько капель напитка на кусочке сахара помогают справиться
с загрудинными спазмами. Коньяк тонизирует стенки сосудов, вызывая усиление кровообращения в органах и
тканях, в том числе и в мозге, что взбадривает организм, увеличивает работоспособность и умственную активность.
Особенно эффективна чашечка кофе с ложечкой коньяка.
Начало простудных заболеваний, так называемый продром, сопровождающийся ознобом, ломотой, головной
болью, может быть уменьшен, а то и вовсе купирован не только глинтвейном, сегодня очень популярным в России
но и чайной ложкой коньяка, разведенного в стакане теплой воды. Заблуждение считать эффективным средством
при простуде горячий чай с медом - микробы обожают сладкое и горячее, а вот кислое и спиртосодержащее для
них - как раптор для тараканов!
В последние годы медики обращают все больше внимания на еще один замечательный лечебный эффект коньяка
- имунномодулирующий, иначе говоря, повышающий иммунитет. Объясняется это воздействием коньяка на
лейкопоэтическую функцию кроветворных органов, то есть выработку лейкоцитов или белых кровяных телец,
а именно лейкоциты, как известно, отвечают в организме за иммунитет. Знаю профессора старой врачебной школы,
который прописывает по 30 мл коньяка ежедневно пациентам, перенесшим тяжелое заболевание,
как общеукрепляющее средство. Разумеется, никому не придет в голову рекомендовать коньяк , как и другие
алкогольные напитки, тяжелым хроническим больным, например, страдающим диабетом, гипертонической болезнью,
желчекаменной болезнью и др.
Рассуждая о лечебных свойствах коньяка, следует подчеркнуть, что все вышесказанное справедливо при его
употреблении как самостоятельного напитка. Многие гурманы предпочитают пить коньяк, следуя французскому
правилу "трех С": кофе (сoffee), шоколад (сhocolate), сигара (сigar). Если с эно-гастрономической точки зрения
такое сочетание вполне оправдано, поскольку обогащает вкусовую палитру отдельных продуктов и создает
новые комбинации вкусов, то в медицинском аспекте ничего хорошего ждать не приходится.

Я, как врач, никогда не порекомендую сигару, какого бы высокого качества она ни была, да простят меня
афисcионадо, ибо курение - абсолютное зло, независимое ни от дозы, ни от качества.

Коньяк снимает зубную боль, так как содержащиеся в нем флавоноиды, фенолокислоты, альдегиды, танины и др.,
перешедшие в процессе выдержки из древесины дуба в спирт, обладают противовоспалительным,
антибактериальным и обезболивающим действием.
В заключение, настоятельно прошу помнить о трех вещах: темпе, дозе и мере потребления крепких спиртных
напитков и, в частности, коньяка. Не пейте залпом, лучше неторопливо смакуйте по глоточку.
Тогда наша печень успевает хорошо переработать алкоголь. Не пейте натощак, лучше оставьте коньяк
на "послеобеда". Полный желудок не позволит алкоголю стремительно хлынуть в кровь и нанести удар по
нервным клеткам мозга. Поэтому если после обильного застолья на донышко снифтера плеснуть немного
янтарно-золотистого напитка и, согревая его в ладонях, наслаждаясь богатством вкуса и ароматов,
за неторопливой беседой провести вечер, - никакого вреда здоровью не будет.

Мой девиз остается прежним: "Ищите на дне бокала здоровье, а не забвение!".

кандидат медицинских наук —- специально для DRINKTIME.RU

Этот девиз хорошо было бы сделать эпиграфом к теме !

Про вино очень познавательно! Столкнулся с проблемой выбора вина по приезду в Америку,
так как в России привыкли выбирать просто "нам красное полусладкое и повкусней бы, пожалуйста",
а здесь изволь знать конкретно чего хочешь, с каких полей, под каким солнцем и из каких сортов винграда

http://sergeydolya.livejournal.com/272133.html

При попытках выговорить фразу "А как вам Гевюрцтраминер 2007-го года?" чуть язык не поломал, пока не
определил как правильно ударение поставить для легкости произношения

Вот так вот делают спиртные напитки!!!!




Часто в бутылке с бренди сорта Poire Williams находится целая груша.
Каким же образом создателям алкогольных напитков удаётся совершить такое чудо?
Оказывается, груши выращивают прямо в бутылках!




Технология выращивания довольно сложная: бутылку прикрепляют к дереву
таким образом, что груши растут внутри нее.





После того как плод созреет, его вместе с бутылкой снимают с дерева,
после чего оставшееся в бутылке место заполняют бренди, изготовленным из того же сорта плодов.





Напиток, приготовленный таким образом, сохраняет полный плодовый букет,
что является отличительной чертой Poire William.
Садовые насаждения "груш в бутылках" можно встретить на плантациях европейских виноделов.

Еще бы можно было бы закусывать этой грушей.
Червивые груши бывают? ничего про это не пишут?

Ага, за такие деньги кто ж этим червячным выродкам даст в бутылку-то залезть.

А от сырости даже они не заводятся :devil:

В ресторан заходит молодой человек и заказывает у официанта бутылку водки,
затем подзывает его и просит поменять бутылку водки на бутылку коньяка,
выпивает коньяк, и направляется к выходу.

Официант: - Молодой человек, вы же не заплатили за коньяк!
Человек: - Так я ж вам за нее бутылку водки отдал.
Официант: - Так вы же за водку не платили.
Человек: - Так я ж ее и не пил!

Так не может правильно быть, сразу целая бутылка коньяк

Русский бы такое не написал.

Не "целая бутылка", а "всего одна бутылка"!!!

Так и именно так. Я вам даже больше скажу: — Только так —

Произведение подарено владельцу водки «Байкал» на день рождения.

1.
Помню, однажды один корсиканец пытался научить меня пить пастис. Я отказывался, говорил, что не могу
пить ничего анисового. Он же утверждал, что я просто не умею его пить, потому что ни разу не пил его так,
как пьют его на Корсике. А у меня даже от запаха этого знаменитого напитка все волосы на теле становились
дыбом. Но он настаивал. Я согласился попробовать. Он обрадовался, притащил бутылку пастиса, нужные стаканы,
воду и лѐд. Он всѐ, как положено, смешал, добавил льда. От соединения с водой и со льдом пастис моментально
побелел. Корсиканец долго позвякивал льдинками, помешивая разбавленный водой пастис. Потом попробовал,
удовлетворѐнно кивнул и облизал губы. Мы выпили. Волосы, разумеется, на моѐм теле встали дыбом.
И даже не только встали, но и выпрямились. Я с трудом и, собрав всѐ своѐ мужество, допил предложенное,
но гримасу скрыть не смог. Он был разочарован мною и сказал: «Водку-то ты пьѐшь и не кривишься, а она-то
куда противнее». Тут стало обидно мне. И я спросил его, как он пьѐт водку. Он ответил, что старается еѐ никогда
не пить, но если пьѐт, то пытается проглотить еѐ как можно быстрее, так как вкус у водки уж больно ужасный.

Однако, быстрому еѐ проглатыванию мешает лѐд, плавающий в стакане.

Тогда я понял, что водка – это сугубо наш напиток, я бы даже уточнил, ЛИЧНО наш. Мы много раз видели в кино,
как герои американских фильмов берут бутылку водки, причѐм, не из холодильника, а просто со стола или из бара,
берут и пьют еѐ, родимую, тѐплую из горлышка маленькими глотками. У меня такие кадры вызывают рвотный
рефлекс. Я часто сталкивался с тем, что европейцы и американцы считают водку самым крепким, тяжѐлым и
почти невозможным для употребления напитком, что водка имеет убийственную силу, и что она так же непонятна,
как всѐ русское.

. 2.
Однажды, репетируя с целой группой актѐров из Бельгии, Швейцарии, Франции и других европейских стран, я
убеждал их, что русские пьесы им не стоит играть, как русские пьесы про русских. То есть, им точно не надо
пытаться изображать нас. Получится ерунда. Стоит французу надеть шапку-ушанку, и тут же получается плохая
карикатура. Они не понимали. Тогда я спросил их, знают ли они, как правильно русские пьют водку.
Они дружно сказали, что прекрасно знают. Я попросил их показать свои знания хотя бы при помощи воды.
Это было очень смешно. Тогда я пообещал, что научу их, но по-настоящему.
Для этого я устроил маленькую вечеринку.
Конечно, совершенно правильную и разнообразную закуску мне в городе Сент Этьен найти не удалось. Ни сала,
ни хорошей квашеной капустки, ни правильных солѐных (не маринованных) огурцов я не нашѐл. Про грузди,
опята или рыжики я даже не говорю. Но приличный чѐрный хлеб я купил, нашѐл что-то вроде шпрот, нарыл в
супермаркете отличную норвежскую селѐдку, купил лука… Водку купить было легче. Короче, я сделал
маленькие бутерброды: кусочек чѐрного хлеба, маслица немного, селѐдочка, сверху кругляшок лука и круглый
же срез варѐного вкрутую яйца. Купил я ещѐ правильные рюмки. Водку поставил в морозилку. Водки было
достаточно, закуски я наделал тоже много. Первую они пили со страхом, особенно девицы. Мне пришлось даже
покрикивать на них. Многие подносили рюмки к губам, как люди, опасающиеся обжечься. А я настаивал, чтобы
они выпили обязательно залпом и немедленно закусили. И вот они сделали это.

Видели бы вы их лица! Самое главное, что на них было сначала – это удивление!

Удивление, что они это сделали, не умерли, и ничего страшного с ними не случилось. Следующее выражение
лиц означало: О, мон дьѐ! А это же очень вкусно! Потом они выпили ещѐ и ещѐ… А потом кинулись звонить
своим друзьям, подругам, приятелям, знакомым и громко, взахлѐб и радостно сообщать, что они только что
выпили водки… залпом… три раза, и что это ТРЭБОН!
Они, конечно, гордились. Ещѐ бы! Водку – и залпом! Как русские! Как в кино! А в общем-то во всех таких
культурах выпивание водки залпом – это признак если не смелости, то хотя бы силы.

To be continued

Но самое лучшее спиртное-это же не пить совсем.

Не пей!
Только других не лечи.
)))

Да, за что же вы его так парафините-то. Ну не пробовал человек по-настоящему.
Кто ему там в кедровой глуши мог обьяснить - просто не повезло и всееееее….
Что же ему теперь так и умереть девственником в животрепещуще- серьезном вопросе.
Ладно, завтра продолжу этот ликбез для начинающих. :| :| :|
Сегодня по определенным причинам уже буквы не складываются, ну вы понимаете ……..

+1

Ну какая же это "кедровая глушь"?
Времена Чацкого давно прошли и Саратов это уже не "деревня".

Дело не в этом. Просто есть люди, которым пить нельзя в принципе.
Бирюкову - точно нельзя!!!

Дима, не пей!!!

Ув. Vladimirovich , вероятно эта тема не место для такой дискуссии, но надеюсь Вы понимаете что тут речь идёт не о приёме спиртосодержащих лекарственных средств?

Так не бывает. Их просто нужно правильно научить и доходчиво обьяснить :| :| :|

.
3.
Я встретился с водкой и почувствовал еѐ очень не рано. Впервые я выпил водку с удовольствием после тридцати.
До этого я пил еѐ, но всегда испытывал трудности при проглатывании и точно не считал водку вкусной.
Мне нужен был только результат. И в этом случае результат был всегда плачевным. Убеждѐн, что в случае
знакомства с водкой необходим проводник, наставник, старший товарищ, если хотите. И нужен ритуал, я бы
даже сказал, обряд. От этого во многом будут зависеть дальнейшие взаимоотношения с этим сложным и гораздо
более чем просто напиток явлением жизни. Мне повезло! Мне мою первую настоящую рюмку водки налил
великий русский актѐр Михаил Андреевич Глузский. Налил, сказал верные слова, выпил со мной и закусил.
Он, можно сказать, поставил мне руку. Он передал и даже вручил мне целую науку. Я запомнил еѐ и постарался
быть хорошим учеником. Лично для себя я эту науку понимаю так… Хотя это и не было проговорено. Это стало
ясно с годами и в процессе. Водку нельзя пить одному и молча. В противном случае – это уже просто алкоголизм
и не более того. Можно налить себе коньячку и в одиночку, сидя вечером у камелька, потягивать его,
почитывая что-нибудь. И виски себе можно плеснуть, кинуть льда и уставиться в телевизор. Пива можно
выпить одному, глядя футбол на экране.
Но водка такого не допустит.
Хотя бывает много ситуаций, когда мы можем пропустить другую-третью рюмочку по факту в одиночку.
Но даже находясь в одиночестве, мы поднимем рюмочку, сделаем паузу, да и мысленно произнесѐм тост,
а то и чокнемся с чем-нибудь. Вот мы уже и не одни, вот уже и беседа, пусть с воображаемым другом, пусть
даже с самим собой, но диалог. Сам вкус водки требует этого. А вкус еѐ таков, что водку невозможно потягивать,
как виски или ром. Водка требует порции в один-два глотка. И именно этот вкус сформировал идеальную
водочную посуду – рюмку! А уже вследствие этого сформировался и способ выпивания водки. Водку невозможно
в компании попивать. Еѐ необходимо выпивать, так сказать, замахивая. А, стало быть, всей компанией разом.
Налили – выпили. Но такое выпивание нужно как-то объявить, надо скомандовать, в конце концов, даже если
за столом два-три человека.

. 4.
Думаю, что как раз эта необходимость и сформировала потребность в тостах. И теперь уже мы не мыслим
выпивания водки без тоста, без каких-то существенных слов, без некого смыслового вектора, который
сопровождает каждую рюмку. И лучше, чтобы каждый тост был неповторим, как и каждая рюмка.
Иначе, всѐ сведѐтся к элементарной, пошлой пьянке.
Когда иностранцы спрашивают меня: «скажи, вот французы говорят - «сонте», немцы – «прозит» или «цум воль».
А русские как говорят? Раньше я говорил: «На здоровье!» Они радовались и старались запомнить.
А теперь я говорю: «А у нас нет такого стандартного слова или фразы. Мы каждый раз говорим что-то новое
или стараемся говорить. А если уже нового сказать не можем, то пьѐм за здоровье и расходимся».

Ну правда! Кто и когда в кругу друзей хоть раз говорил «На здоровье!» Да никто и никогда!
Водка требует творческого подхода. И именно этим определяется умение или не умение выпивать –творчеством!
У всех и у каждого есть друзья или знакомые, с которыми в радость выпить водочки и с кем этого делать
не хочется ни при каких обстоятельствах. Тот человек, который несѐт с собой в застолье радость общения,
умение сказать тост, тонкое понимание ситуации и компании, не частит, выпивает с чувством, с толком,
с расстановкой, аппетитно крякает после опрокинутой рюмки, вкусно закусывает – такой человек желанный гость
в любом доме и в любой компании. Такой может выпить много, рассказать массу анекдотов, наговорить
комплиментов всем дамам, станцевать, спеть, да потом ещѐ и проводит до дома ту, о ком надо позаботиться,
или позаботится о перебравших водочки товарищах. Тот же, кто пьѐт молча, быстро и, с явным желанием как
можно скорее просто опьянеть, что называется «нажирается» - становится помехой за столом.
Таких избегают. С такими стараются водку не пить. Потому что «нажраться» водки – дело постыдное и некрасивое.
Водку нельзя «жрать», водку нужно «кушать».
Не даром так аппетитно звучит старинная фраза: «откушать водочки».

Абрикон - выдержанный алкогольный напиток из абрикосов.
Великолепный вкус, восхитительный аромат и оригинальный дизайн.
Подробнее смотри здесь www.abrikon.com

Вы полагаете, что алкоголики - это просто люди, слишком активно оздорвливающие свой организм лекарственной водкой, пивом, кносом и т.д.?